木綿豆腐のおからまぶし焼き

豆腐料理

木綿豆腐のおからまぶし焼き

木綿豆腐にドライおからをまぶして焼き上げた一品。あっさりとした料理ですが、バターを加えてコクをプラスしています。

調理時間:10分ドライおからの仕込み時間を除く

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材料1~2人分

作り方

  • 1

    豆腐は1.5cm程度の厚さに切り、ドライおから(別レシピ参照)をまぶす。

  • 2

    サラダ油をしいたフライパンを火にかけ、【1】の豆腐を焼く。

  • 3

    両面に焼き色が付いたら無塩バターを加え、火から下ろす。

  • 4

    器に盛り付け、八方味美人と水を合わせたつゆをかけて完成。

アレンジレシピ

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