作り方

• 1

  豆腐は1.5ｃｍ程度の厚さに切り、ドライおから（別レシピ参照）をまぶす。

  
• 2

  サラダ油をしいたフライパンを火にかけ、【1】の豆腐を焼く。

  
• 3

  両面に焼き色が付いたら無塩バターを加え、火から下ろす。

  
• 4

  器に盛り付け、八方味美人と水を合わせたつゆをかけて完成。