ピータンパクチー粥

中華
米料理・チャーハン
脇屋友詞さん
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ピータンとパクチーは中華料理に多く使われており、本場の中華を味わえる事が出来る一品です。パクチーとごま油の組み合わせがとても癖になります。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
調理時間:5分
基本の白粥の調理時間を除く
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作り方
1

白粥を鍋で温める。白粥を作り置きして固い場合は中華スープ(分量外)でのばすと良い。白粥が温まったら、塩で味を調える。

2

ピータンを食べやすい大きさに切り、ごま油と和えて白粥に盛り付ける。パクチーをお好みで盛り付けて完成。

材料1人分
  • 基本の白粥
    100g
  • 少量
  • ピータン 乱切り
    1個
  • ごま油
    大さじ1
  • パクチー トッピング用
    適量

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