ルッコラ干えび塩炒麺

麺類

ルッコラ干えび塩炒麺

塩とブラックペッパーが程よく効いたオリジナル焼きそば。ルッコラ好きにはたまらない一品です。パクチーでもよく合うのでお試しください。

調理時間:15分

  • アレンジレシピ投稿0

材料1人分

作り方

  • 1

    サラダ油大さじ1を熱したフライパンで生姜、干しえびを炒める。

  • 2

    干しえびの香りが立ったら、酒、中華スープ、塩、ブラックペッパーを加えてコトコト煮込む。食べやすい大きさに切ったルッコラを半分加える。

  • 3

    ルッコラがしんなりしたら、蒸し麺を加えてよく麺と絡ませる。

  • 4

    残りのルッコラを加えて、水分を飛ばすように、よく炒める。葱油大さじ1を回し入れて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 豚ひき肉と小松菜の羽根付き餃子

    豚ひき肉と小松菜の羽根付き餃子

    脇屋友詞の本格中華

  • ゆり根の玉子焼

    ゆり根の玉子焼

    片岡護の本格イタリアン

  • 鰻とごぼうのピューレ

    鰻とごぼうのピューレ

    片岡護の本格イタリアン

  • 揚げ餅のイタリアン風お雑煮

    揚げ餅のイタリアン風お雑煮

    片岡護の本格イタリアン

  • 香油 (シャンユ)

    香油 (シャンユ)

    脇屋友詞の本格中華