海苔の中華スープ
スープ
健康レシピ『高血圧』な方にお勧め。海苔の栄養満点スープです。
調理時間:20分
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材料1人分
作り方
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1
筍、しいたけ、豆腐は細切りにしておく。
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2
鍋に中華スープを温め、筍、しいたけ、豆腐、蟹肉を加える。
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3
小さじ1の醤油と塩で味を調え、千切りにした海苔を加える。(海苔は仕上げ用に少し残しておく。)
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4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、海苔がしんなりしたら、小さじ1の葱油を回し入れる。
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5
スープを沸騰させ、溶き卵を鍋肌から流し込む。
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6
器に少量のこしょう、大さじ1の酢を入れて【5】のスープを流しこむ。スプーンで軽く混ぜ、仕上げに残りの海苔を散らして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!