豆乳豆腐鍋
煮物
春菊は冬が筍な野菜で、冬の定番のお鍋には欠かせない食材です。まいたけの香りと春菊の苦味が、さっぱりとした風味に仕上がります。
調理時間:20分
- アレンジレシピ投稿0件
作り方
-
1
土鍋に皮を剥き半月切りにした大根と、食べやすい大きさに切った豆腐を敷き詰める。
-
2
大根がかぶる量の中華スープ、チャイナベーコンを加え蓋をして煮込む。
-
3
大根が柔らかくなったら、まいたけを加えて更に煮立たせる。
-
4
まいたけがしんなりしたら、春菊、豆乳を加える。最後に葱油を回し入れ香りをつけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!