海老の清蒸

蒸し物

海老の清蒸

冷凍の海老でも可能ですが、お刺身用のものを使用するのをお勧めします。電子レンジで調理するので、とっても簡単に作れます。

調理時間:5分海老の下処理時間を除く

  • アレンジレシピ投稿0

材料1~2人分

  • 海老 冷凍でも可
    5尾
  • 片栗粉
    適量
  • [A]
    白ネギ みじん切り
    大さじ1
    生姜 みじん切り
    小さじ2
    ニンニク みじん切り
    小さじ2
    小さじ2/3
    砂糖
    少々
    葱油
    大さじ1
    香油
    小さじ1
  • あさつき 小口切り
    適量

作り方

  • 1

    下処理をした海老を腹から開いて、片栗粉をまぶして皿に並べる。

  • 2

    【A】の材料を混ぜ合わせて海老の表面に塗る。

  • 3

    全体にあさつきをふりかける。

  • 4

    電子レンジで45秒ほど加熱したら完成。(加熱時間は電子レンジによって異なります。)

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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