クレソンとトマトのスープ
スープ
クレソンといえば付け合わせのイメージが定着していますが、実は知られていないだけで非常に栄養価の高い野菜です。
発がん予防、老化防止、生活習慣病予防に効きます。健康菜とも言われています。
調理時間:5分基本の牛すじスープの調理時間は除く
- アレンジレシピ投稿0件
作り方
-
1
トマトはさいの目切りにする。クレソンは食べやすい大きさにし、ドライトマトは粗みじん切りにする。
-
2
鍋に牛すじスープを温め、トマトとドライトマトを加えて甘みを出す。
-
3
クレソンを加えて、しんなりするまで煮込む。
-
4
最後に塩、こしょう、香油で味を調えて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!