厚揚げ豆腐を食べやすい大きさに切り、ごま油大さじ1/2を熱したフライパンで焼き、ほんのり焼き色が付いたら裏返して、濃口醤油で味付けをし、一度取り出す。
再度フライパンにごま油大さじ1を熱し、豆苗を炒めて【A】で味付けする。
豆苗がしんなりしたら皿に乗せる。その上に焼いた厚揚げ豆腐を乗せ、ごま油を少量かけたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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