フライパンに葱油を熱し、みじん切りにした生姜、野沢菜を炒める。香りが立ったら中華スープ、酒を加えて煮た立たせる。
野沢菜にスープが染み込んだら、帆立水煮缶、少量の粒山椒を加える。
全体に山椒の香りが広がるようにお玉でよく混ぜる。ここに湯引きをした銀鱈を加え、蓋をして数分蒸らす。
仕上げに塩で味を調え、最後に香油を回し入れて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
パスワード再設定用のメールを送信します。ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。
An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.
この機能を使用する場合は、「一般会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
この機能を使用する場合は、「ロイヤル会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
この機能を使用する場合は、「無料会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
