黒胡麻をポリ袋などに入れて、空瓶などで叩いて粉々にする。
黒胡麻をボールに出し、砂糖、濃口醤油、みりんを入れて混ぜる。（【1】のポリ袋にそのまま調味料をいれてもみこむ方法でもよいです。）
白菜の漬物は繊維に直角に、できるだけ細く切る。
胡麻に白菜を加え、混ぜたら器に盛って完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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