鰯は手開きしたものを使用する。尾が残っていれば、尾を落としておく。
鰯は皮を下にして横に置き、中骨があったところに両手の指を立てる。
指全体を左右にスライドさせながら皮から身を剥ぎ取る。（包丁で剥いでもよい。）
皮目を上にして食べやすい大きさに斜めに切り分ける。
かいわれ大根をのせた皿に【4】を盛り、コチュジャンを添えれば完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
パスワード再設定用のメールを送信します。ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。
An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.
この機能を使用する場合は、「一般会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
この機能を使用する場合は、「ロイヤル会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
この機能を使用する場合は、「無料会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
