きゅうりの味噌汁
このきゅうりの味噌汁は、つきぢ田村で代々伝わる味噌汁です。
きゅうりの種を取るのがポイント。さっぱりとした懐かしい味わいの味噌汁です。夏になると飲みたいですね。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
きゅうりの種を取るのがポイント。さっぱりとした懐かしい味わいの味噌汁です。夏になると飲みたいですね。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
作り方
1
きゅうりは食べやすい大きさに切り、楊枝などで種を取り除く。かつおだしに切ったきゅうりを加え、火にかける。
2
沸いたら味噌を溶かし、みょうがの千切りをトッピングして完成。
材料2人分
-
- きゅうり
- 60g
-
- かつおだし
- 2カップ
-
- 味噌
- 小さじ2
-
- みょうが 千切り
- 少量
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