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HOMEレシピパセリ衣のホタテ貝揚げ

パセリ衣のホタテ貝揚げ

外のサクっとした衣と、中の柔らかく甘い帆立の食感が美味しい、お酒のお供にも最適な一品です。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
基本の衣
簡単に出来る、サクサク衣の作り方です。
和食
魚介のおかず
田村隆さん
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調理時間：20分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

パセリはみじん切りにする。

2

基本の衣を作り、みじん切りにしたパセリを加えて混ぜ合わせる。

3

ホタテ全体に薄力粉をまぶし、作った衣にくぐらせて、170度に熱した揚げ油で3分ほど揚げる。

4

熱いうちに塩を振り、皿に盛り付けたら完成。

材料
  • パセリ
    20g
  • 基本の衣
    適量
  • ホタテ
    8個
  • 薄力粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 塩
    少量
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