サバの揚げ焼きあんかけ

魚介のおかず

サバの揚げ焼きあんかけ

水溶き片栗粉は火を止めてから入れてください。

調理時間:20分

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材料1人分

作り方

  • 1

    サバは皮目に切り目を入れて3等分にしたら、全体に片栗粉をまぶし、熱した油でこんがりとするまで揚げて器に取り出しておく。

  • 2

    フライパンに【A】と、切ったにんじん、しいたけ、たけのこを加えて火にかける。沸騰して2分ほどしたら三つ葉を入れて火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。とろみが付いたら【1】のサバにかけて完成。

アレンジレシピ

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