豆腐田楽

作り方
1

絹ごし豆腐を6等分に切る。アルミホイルにサラダ油大さじ1を薄く伸ばし、その上に切った豆腐を乗せてトースターで5分ほど焼く。

2

表面が少しこんがりしたら、赤練り味噌、白練り味噌を適量塗り、再度5分ほど焼く。

3

皿に移し、けしの実があればトッピングして完成。(竹串を刺すとより田楽らしくなります。)

材料2人分
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • サラダ油
    大さじ1
  • 赤練り味噌
    適量
  • 白練り味噌
    適量
  • ケシの実
    少量

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