作り方

• 1

  ちくわを1口サイズに切る。ブロッコリーはたっぷりのお湯で下茹でして適度な大きさに切る。
  

  
• 2

  フライパンに大さじ1の太白ごま油を熱する。ここに【1】のちくわとブロッコリーとミニトマトを入れて炒める。
  

  
• 3

  ミニトマトに火が入ったところにかつおだし、八方味美人、砂糖を加えて炒め煮する。
  

  
• 4

  強火で水分を飛ばすように炒める。ここにポン酢を更にくわえて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。