安倍川餅

和食
ご飯もの
田村隆さん
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砂糖の量はお好みで。お餅はひと口大にちぎりながら和えることによって、食べやすくなります。
調理時間:10分
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作り方
1

切り餅は、沸騰させたお湯の中に入れて5分ほどゆでる。40℃程度のお湯に取り出してみて、芯のような硬さがなければOK。

2

ゆでた切り餅をお湯から取り出し、半分にちぎる。

3

ボウルにきな粉と砂糖を入れて混ぜ、ちぎった餅を入れて全体にまぶす。

4

器に盛りつけて完成。

材料2人分
  • 切り餅
    2個
  • きなこ
    30g
  • 砂糖
    25g

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