キャベツとえびのお好み焼き

玉子料理

キャベツとえびのお好み焼き

山芋を加えることで食感がふわっとして美味しいです。

調理時間:10分

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材料1枚分

作り方

  • 1

    キャベツは千切りに、海老は食べやすく切り、山芋は摩り下ろす。ボールに卵、薄力粉、かつおだし、山芋、海老、キャベツ、揚げ玉を加えてよく混ぜる。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、【1】を流し、蓋をして蒸し焼きにする。

  • 3

    4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして裏面も焼く。中まで火が通ったら皿に移し、混ぜ合わせた【A】をかけ、青のりをかけて完成。

アレンジレシピ

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