白菜と漬物の煮込み
煮物
漬物は野沢菜や高菜など何でも代用可能です
調理時間:15分
- アレンジレシピ投稿0件
作り方
-
1
白菜と漬物はそれぞれざく切りにする。油揚げは湯通しして油抜きをし、白菜と同じ大きさに切る。
-
2
葱油大さじ1を敷いたフライパンに白菜をゆっくり炒める。しんなりしたら、漬物を加え炒め合わせる。
-
3
香りが立ってきたら酒、スープを加え、煮立ったところで油揚げを加える。蓋をして5分煮る。
-
4
味を見て塩、砂糖を加え味を整えて、仕上げに香油を回し入れたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!