作り方

• 1

  葱油大さじ1を熱したフライパンに溶き卵を一気に流し入れ、素早くご飯を加えて炒める。
  

  
• 2

  お玉の背を使ってご飯と卵を叩くように均一にさせる。
  

  
• 3

  フライパンを煽りながら炒め、全体が均一になったら、練りごま、中華スープを加えて更に混ぜ合わせうように炒める。
  

  
• 4

  練りごまの香りが立ったら、塩で味を整えて完成。