ふきとピリ辛ラー油炒め
ラー油はとても跳ねやすく、焦げやすい為気を付けましょう。食べるラー油を使用しても美味しくいただけるのででオススメです。本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
作り方
1
フライパンに大さじ1のラー油を熱し、濃口醤油、砂糖を加える。
2
醤油の香りがたったところに、ぶつ切りしたふきのとうを加えて炒める。
3
仕上げに大さじ1のラー油を回し入れて完成。
材料2人分
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- ラー油
- 大さじ1
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- 濃口醤油
- 大さじ1/2
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- 砂糖
- 一つまみ
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- ふきのとう（下処理をしたもの）
- 80g
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- ラー油 仕上げ用
- 大さじ1
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