パクチーと桜えびの混ぜご飯
パクチーと相性ぴったりの桜えびを使用した一品。桜えびは素揚げしてからトッピングすることによって、サクサクとした食感も楽しむことができます。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
作り方
1
桜えびに片栗粉をまぶし、熱した揚げ油に入れてさっと揚げる。
2
ボウルに常温のご飯、パクチーピューレ（別レシピ参照）、塩を入れてよく混ぜる。【1】の桜えび少量をご飯に混ぜる。
3
セルクルを使い、円柱状になるように器に盛りつける。残しておいたトッピング用の桜えびをのせて完成。
材料2人分
-
- ご飯
- 200g
-
- パクチーピューレ
- 大さじ4
-
- 桜えび
- 40g
-
- 片栗粉
- 少々
-
- 揚げ油
- 適量
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
－期間限定のイベント「ふるなびWEEK」11/28～12/7まで
期間中は各カテゴリからピックアップされた驚きの寄附金額の返礼品－
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
