たくさんの野菜スープ
作り方
1
【A】の野菜は全て下茹でしておく。（可能であれば下茹でした後、基本の牛すじスープに漬け込んで、味を含ませると良いです。）きくらげは水で戻し、手でちぎっておく。
2
鍋で牛すじスープを温めて【A】のと野菜きくらげ、牛すじを加える。
3
【B】を加えて味付けをする。
4
ごま油の香りが立ったら完成。
