牛丼の具

和食
肉のおかず null
(EPIRECIPE)エピレシピ編集部さん
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牛肉は薄切りを使い、さっと煮ることで柔らかく仕上がります。だしは昆布や鰹節を使うとより深い味わいに。
調理時間:15分
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作り方
1

玉ねぎを薄切りにする。

2

鍋に油を熱し、玉ねぎと生姜を中火で炒める。

3

玉ねぎがしんなりしたら、だし、醤油、みりん、酒、砂糖を加える。

4

煮立ったら牛肉を加え、弱火で火が通るまで煮る。

5

煮汁が少し煮詰まったら火を止める。

6

温かいご飯にたっぷりかけて完成!

材料

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