牛丼の具
作り方
1
玉ねぎを薄切りにする。
2
鍋に油を熱し、玉ねぎと生姜を中火で炒める。
3
玉ねぎがしんなりしたら、だし、醤油、みりん、酒、砂糖を加える。
4
煮立ったら牛肉を加え、弱火で火が通るまで煮る。
5
煮汁が少し煮詰まったら火を止める。
6
温かいご飯にたっぷりかけて完成！
材料
-
- 牛肉 薄切り肉
- 300g
-
- 玉ねぎ
- 1個
-
- だし
- 200ml
-
- 醤油
- 大さじ4
-
- みりん
- 大さじ4
-
- 酒
- 大さじ2
-
- 砂糖
- 大さじ1
-
- 生姜
- 少々
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