豆乳粥

米料理・チャーハン

豆乳粥

素朴な味で素材の出汁を堪能する一品です。鶏肉の臭みを生姜、酒で飛ばすことで食べやすくなります。

調理時間:20分

  • アレンジレシピ投稿0

材料1~2人分

作り方

  • 1

    フライパンに葱油大さじ1を熱し生姜を炒める。

  • 2

    香りがたったところに中華スープ、豆乳、細かく刻んだ蒸し鶏、粥を加える。

  • 3

    中火で粥の粘りが出るまで煮込む。酒、香油を回し入れ、塩で味を調える。お好みで赤唐辛子、パクチーを盛り付けて彩り、完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • きのこの白ワイン煮 ラビゴットソース添え

    きのこの白ワイン煮 ラビゴットソース添え

    片岡護の本格イタリアン

  • ごぼうの寒天スープ

    ごぼうの寒天スープ

    脇屋友詞の本格中華

  • さんまの豆板醤煮

    さんまの豆板醤煮

    脇屋友詞の本格中華

  • 岩牡蠣のクリームソース 青のり風味

    岩牡蠣のクリームソース 青のり風味

    片岡護の本格イタリアン

  • 狩留家茄子のチャーハン

    狩留家茄子のチャーハン

    脇屋友詞の本格中華